未分類

十和田市に産まれて47年。この街の厳しい冬と、八甲田山から吹き下ろす冷たい風……。そんな厳しい自然の中で育った野菜には、他にはねぇ「生命力」が宿ってるんだじゃ。 バラ焼きの甘さを引き立てる玉ねぎ、雪の下で春を待つにんにく。私が毎日欠かさずト...

十和田市のメインストリート「官庁街通り」。ここは日本の道100選にも選ばれた、我々市民が世界に誇れる最高の散歩コースだじゃ。春になれば150本以上の桜が咲き乱れ、冬になれば青いイルミネーションが幻想的な世界を作る。 その中心にあるのが、20...

十和田市に産まれて、住み続けて47年。私がこれまでの人生で、数えきれねぇほど足を運んで、そのたびに「あぁ、生きてて良かったなぁ」って心から思わされる場所があるんだじゃ。それが、世界に誇れる特別名勝・天然記念物の「十和田湖」と「奥入瀬渓流」だ...

十和田市に産まれ住んで47年。この街の空気には、いつもどこからか「甘辛い、あの匂い」が混ざっている気がします。そう、十和田市民のソウルフード「十和田バラ焼き」です。 熱々の鉄板の上で、大量の玉ねぎがしんなりとアメ色に変わり、牛バラ肉の脂がジ...

十和田市に産まれ住んで47年。この街の歴史や文化をずっと見守ってきた私でも、ここだけは「別格」だと思わされる場所がある。それが、十和田市に隣接する新郷村（旧・戸来村）に伝わる「キリストの墓」と「ピラミッド」伝説だ。「何を馬鹿なことを」と笑う...

「十和田の景色に心洗われ、その土地の味に力をもらう。私たちが愛する十和田市の食文化を、ふるさと納税という形でお手元に届けたい――。」 せば、まずは十和田の「顔」とも言えるこれの話から始めねばまいね 【十和田バラ焼き】鉄板の上で踊る、十和田人...